• Les meringues ? J'en suis dingue !

    Après un premier article beauté, je vais vous parler d'une de mes passions : la cuisine.
    Pas très original me diriez-vous, et je suis d'accord. Alors peut-être que cette recette vous l'aurez déjà faites des dizaines de fois dans votre vie (comme moi !) mais pour celles qui sont nulles en cuisine (bon ok, débutantes si vous préférez), c'est un bon moyen de commencer ! Je vais donc vous parler des meringues (oui oui, celle de la photo c'est moi qui l'ai faite !). Je commence par ce dessert car il n'y a rien de plus simple que cela ! Voici ma recette pour une vingtaine de meringues : 

    Les meringues ? J'en suis dingue !

     

    Temps de préparation : 5 minutes

    Temps de cuisson : de 30 minutes à 60 minutes

    Ingrédients : 

    - 4 blancs d'œufs
    - 250 g de sucre (j'en mets parfois un peu moins, ça ne se ressent pas)

    Préparation :

    Battre les blancs en neige, puis ajouter petit à petit, toujours en battant les oeufs, le sucre. Une fois le mélange homogène et ferme, j'y ajoute quelques gouttes de colorant rouge pour obtenir des meringues roses (girly power) et des gouttes d'arôme vanillé pour relever le goût. Je mélange une dernière fois puis je fais très rapidement des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en vous servant d'une poche à douille vous obtiendrez des formes harmonieuses). Ensuite, je les mets au four à 120° (thermostat 4).

    Pour mieux réussir vos meringues, je vous conseille : de sortir vos oeufs un quart d'heure avant la recette, de préchauffer votre four afin qu'il soit à la bonne température dès le départ, d'ajouter  une pincée de sel avant de battre.

    (Photo de moi)


  • Commentaires

    1
    Vendredi 11 Octobre 2013 à 21:03

    Tellement bon les meringues !! Avec du chocolat liquide par dessus *w*

    C'est facile à faire, pas d'excuse pour ceux qui les achètent toutes faites è.é

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    2
    Vendredi 11 Octobre 2013 à 21:03

    Au fait, j'aime bien le pattern ♥

    3
    Vendredi 11 Octobre 2013 à 21:07

    Moi j'adore les faire mais j'en raffole pas ! Et merci, je ne suis pas très douée en ce qui concerne les habillages de blog, donc j'ai fait du mieux que je pouvais (en attendant que je m'améliore). 

    4
    Samedi 12 Octobre 2013 à 10:04

    C'est super que tu mettes de la cuisine, sur ton blog ! Tes meringues ont l'air délicieuses !

    5
    Samedi 12 Octobre 2013 à 10:06

    Contente que ça te plaise Amimag ! J'ai encore quelques recettes faciles sous le coude si je vois que ça intéresse du monde ! 

    6
    Samedi 12 Octobre 2013 à 10:06

    ÇA M'INTERESSE !!!! ;)

    7
    Samedi 12 Octobre 2013 à 10:09

    Alors je le note !   

    8
    Samedi 12 Octobre 2013 à 10:09
    9
    Samedi 12 Octobre 2013 à 15:03

    *miam* ta meringue à l'air délicieuse 

    tu m'en laisse un peu ? <----

    j'ai déja fait des meringue mais ce n'était pas la même recette... j'essayerais ta recette ! (et je mangerais tout surement)

    Ton blog m'a l'air sympas et de progresser depuis la premiere fois où je suis venu ! (je crois que j'ai été la 1ere à te laisser des comm's ! )

    bye !

    laccdu72

    10
    Samedi 12 Octobre 2013 à 18:14

    Essaye avec ma recette alors, tu verras c'est extra ! Oui je crois que tu étais la première, merci de continuer à venir, ça me fait plaisir ! Bon week-end !

    11
    Samedi 12 Octobre 2013 à 19:03

    Ton blog est super cool! Continue!

    12
    Samedi 12 Octobre 2013 à 20:48

    les meringues ont l'aire délicieuse et ton blog aussi ! Bonne continuation ! 

    Sasha27

    13
    Dimanche 13 Octobre 2013 à 16:11

    Merci beaucoup les filles, n'hésitez pas à passer de temps en temps ! 

    14
    Dimanche 13 Octobre 2013 à 16:19

    Moi, je passe tous les jours ! J'adore ton blog !

    15
    Dimanche 13 Octobre 2013 à 21:21

    Merci Amimag ! 

    16
    Lundi 14 Octobre 2013 à 09:27

    waw chouette cette recette! bon y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients donc pas d'excuses je test ça ce soir :) :)

     

    17
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 10:03

    Alors Perrinecuisine, ça a donné quoi ?

    18
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 10:42

    Coucou!!

    Ouiiii je les ai faite, faut que je mette encore les photos sur mon blog :-p La recette est parfaite, elles ne sont pas trop sucrées ce qui est très très bien :) Par contre tu n'as pas indiqué de temps de cuisson, du coup je les ai laissée 1h à 120°C (c'est ce qu'il fallait ou bien tu mets plus longtemps toi?), elles sont encore un peu fondantes à l'intérieur mais c'est pas si mal ;)

     

    19
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 16:02

    Si regarde bien en dessous de temps de préparation il y a temps de cuisson. Il faut les laisser de 30min à 60 min (tout dépend si tu les veux plutôt molles ou bien sèches).

    Moi je ne sais pas exactement combien de temps je les laisse car je les enlève quand elles me paraissent belles et plus trop collantes (sinon je ne peux pas les décoller de la plaque de cuisson).

    En tou cas ça m'a fait plaisir que tu essayes ma recette !

    20
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 16:17

    Il faut mettre du papier sulfurisé pour ne pas que ça colle :)

    21
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 18:54

    J'adore la meringue. Bon, c'est pas top pour la ligne, mais ça... Oh, on peut bien faire quelques exeptions pour la meringue, le chocolat, et tout ce qui est sucré... Bref, vous aurez compris que les régimes, ce n'est pas pour moi!

    22
    Mercredi 16 Octobre 2013 à 19:25
    23
    Jeudi 17 Octobre 2013 à 09:23

    Oups j'avais pas vu pour le temps de cuisson mais très bonne recette que je recommande en tout cas! ;)

    24
    Jeudi 17 Octobre 2013 à 14:13

    Merci beaucoup !

    25
    Jeudi 17 Octobre 2013 à 19:48

    Oh tu avais donc d'autres flèches à ton arc , la cuisine :) superbe photo vraiment, elle donne envie :) Et toi aussi ça y est tu customises un peu ton blog, c'est super joli ;)

    (anciennement beautépoudrée)

    26
    Jeudi 17 Octobre 2013 à 20:01

    Effectivement, la, photo est magnifique !

    27
    Vendredi 18 Octobre 2013 à 10:00

    Merci pour ces compliments (je me répète) ! Et oui la cuisine est une de mes passions ! J'essayerai de poster d'autres recettes simples et bonnes, vu que j'ai l'impression que ça plait ! Et c'est vrai que j'essaye de rendre mon blog plus attrayant mais j'ai un peu de mal avec les outils d'Eklablog !

    28
    Vendredi 18 Octobre 2013 à 21:09

    Ne t'inquiète pas, tu t'en sors très bien ! Moi, J'ADORE ton blog !!!!!

    29
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 01:51

    j'en raffole aussi c'est tellement bon

    30
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:02

    Que des gourmandes ! 

    31
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:03

    La gourmandise est le meilleurs défaut qui eiste ;)

    32
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:07

    Tout à fait d'accord avec toi !!! ;)

    33
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:26

    Miam j'en veus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    34
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:27

    Tu peux refaire les mêmes avec cette recette ! 

    35
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 11:38

    ouai merci

    36
    Dimanche 20 Octobre 2013 à 17:45

    Super recette!! J'essaierai de la tester!! Sinon, je voulais te dire que maintenant, je regarde Pretty Little Liars en streaming, sur le site: streaming-series.org

    Voilà, bisous!!

    Natalia

    37
    Lundi 21 Octobre 2013 à 09:46

    Ah merci de l'info Natalia ! J'ai réussi à dénicher la saison 1 en entier et 2 jusqu'à l'épisode 18 (j'ai de quoi faire pour les vacances !). Bonne journée, bisous !

    38
    Lundi 21 Octobre 2013 à 12:08

    Super !!!! Bonne journée à toi aussi!! 

    Bisous,

    Natalia

    39
    Lundi 21 Octobre 2013 à 13:41

    Il faudra que j'essaye ta recette! J'adore les meringues! ^^

    Ton blog est super!!!

    40
    Mardi 22 Octobre 2013 à 09:33

    Tu a écris un premier article <beauté> x) sinon, merci beaucoup pour la recette :) ! 

    41
    Mardi 22 Octobre 2013 à 18:43

    trop choupi les meringues!!! et trop bonnes!!!! j'en ai déjà fait avec une poches a doulles mais j'obtient toujours des formes pas jolies jolies....:(

    42
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 11:22

    Oui le premier article beauté c'est sur les vernis Pink-apple. Merci Nausykaa ! Et sur la photo c'était la plus belle meringue de la fournée, les autres n'étaient pas aussi belles. Mais vu à la vitesse où elles sont mangées, parfois je m'en fiche si elles sont "moches" ! ;)

    43
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 14:09

    c'est sur!!! c'est tellement bon!!!

    44
    Mardi 29 Octobre 2013 à 11:54

    ta photo est magnifique! tres reussit !

    45
    Lundi 4 Novembre 2013 à 14:41

    Les recettes faciles ? Je suis pour à 200%.

    Ta meringue en photo donne envie qu'on la croque.

    46
    Mardi 5 Novembre 2013 à 16:12

    Merci tout le monde, ça me fait très plaisir !

    47
    Dimanche 10 Novembre 2013 à 15:18

    miam les meuringues

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