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Les meringues ? J'en suis dingue !
Après un premier article beauté, je vais vous parler d'une de mes passions : la cuisine.
Pas très original me diriez-vous, et je suis d'accord. Alors peut-être que cette recette vous l'aurez déjà faites des dizaines de fois dans votre vie (comme moi !) mais pour celles qui sont nulles en cuisine (bon ok, débutantes si vous préférez), c'est un bon moyen de commencer ! Je vais donc vous parler des meringues (oui oui, celle de la photo c'est moi qui l'ai faite !). Je commence par ce dessert car il n'y a rien de plus simple que cela ! Voici ma recette pour une vingtaine de meringues :Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : de 30 minutes à 60 minutes
Ingrédients :
- 4 blancs d'œufs
- 250 g de sucre (j'en mets parfois un peu moins, ça ne se ressent pas)Préparation :
Battre les blancs en neige, puis ajouter petit à petit, toujours en battant les oeufs, le sucre. Une fois le mélange homogène et ferme, j'y ajoute quelques gouttes de colorant rouge pour obtenir des meringues roses (girly power) et des gouttes d'arôme vanillé pour relever le goût. Je mélange une dernière fois puis je fais très rapidement des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (en vous servant d'une poche à douille vous obtiendrez des formes harmonieuses). Ensuite, je les mets au four à 120° (thermostat 4).
Pour mieux réussir vos meringues, je vous conseille : de sortir vos oeufs un quart d'heure avant la recette, de préchauffer votre four afin qu'il soit à la bonne température dès le départ, d'ajouter une pincée de sel avant de battre.
(Photo de moi)
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Commentaires
Moi j'adore les faire mais j'en raffole pas ! Et merci, je ne suis pas très douée en ce qui concerne les habillages de blog, donc j'ai fait du mieux que je pouvais (en attendant que je m'améliore).
C'est super que tu mettes de la cuisine, sur ton blog ! Tes meringues ont l'air délicieuses !
Contente que ça te plaise Amimag ! J'ai encore quelques recettes faciles sous le coude si je vois que ça intéresse du monde !
*miam* ta meringue à l'air délicieuse
tu m'en laisse un peu ? <----
j'ai déja fait des meringue mais ce n'était pas la même recette... j'essayerais ta recette ! (et je mangerais tout surement)
Ton blog m'a l'air sympas et de progresser depuis la premiere fois où je suis venu ! (je crois que j'ai été la 1ere à te laisser des comm's ! )
bye !
laccdu72
Essaye avec ma recette alors, tu verras c'est extra ! Oui je crois que tu étais la première, merci de continuer à venir, ça me fait plaisir ! Bon week-end !
waw chouette cette recette! bon y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients donc pas d'excuses je test ça ce soir :) :)
Coucou!!
Ouiiii je les ai faite, faut que je mette encore les photos sur mon blog :-p La recette est parfaite, elles ne sont pas trop sucrées ce qui est très très bien :) Par contre tu n'as pas indiqué de temps de cuisson, du coup je les ai laissée 1h à 120°C (c'est ce qu'il fallait ou bien tu mets plus longtemps toi?), elles sont encore un peu fondantes à l'intérieur mais c'est pas si mal ;)
Si regarde bien en dessous de temps de préparation il y a temps de cuisson. Il faut les laisser de 30min à 60 min (tout dépend si tu les veux plutôt molles ou bien sèches).
Moi je ne sais pas exactement combien de temps je les laisse car je les enlève quand elles me paraissent belles et plus trop collantes (sinon je ne peux pas les décoller de la plaque de cuisson).
En tou cas ça m'a fait plaisir que tu essayes ma recette !
J'adore la meringue. Bon, c'est pas top pour la ligne, mais ça... Oh, on peut bien faire quelques exeptions pour la meringue, le chocolat, et tout ce qui est sucré... Bref, vous aurez compris que les régimes, ce n'est pas pour moi!
Oups j'avais pas vu pour le temps de cuisson mais très bonne recette que je recommande en tout cas! ;)
Oh tu avais donc d'autres flèches à ton arc , la cuisine :) superbe photo vraiment, elle donne envie :) Et toi aussi ça y est tu customises un peu ton blog, c'est super joli ;)
(anciennement beautépoudrée)
Merci pour ces compliments (je me répète) ! Et oui la cuisine est une de mes passions ! J'essayerai de poster d'autres recettes simples et bonnes, vu que j'ai l'impression que ça plait ! Et c'est vrai que j'essaye de rendre mon blog plus attrayant mais j'ai un peu de mal avec les outils d'Eklablog !
Super recette!! J'essaierai de la tester!! Sinon, je voulais te dire que maintenant, je regarde Pretty Little Liars en streaming, sur le site: streaming-series.org
Voilà, bisous!!
Natalia
Ah merci de l'info Natalia ! J'ai réussi à dénicher la saison 1 en entier et 2 jusqu'à l'épisode 18 (j'ai de quoi faire pour les vacances !). Bonne journée, bisous !
trop choupi les meringues!!! et trop bonnes!!!! j'en ai déjà fait avec une poches a doulles mais j'obtient toujours des formes pas jolies jolies....:(
Oui le premier article beauté c'est sur les vernis Pink-apple. Merci Nausykaa ! Et sur la photo c'était la plus belle meringue de la fournée, les autres n'étaient pas aussi belles. Mais vu à la vitesse où elles sont mangées, parfois je m'en fiche si elles sont "moches" ! ;)
Les recettes faciles ? Je suis pour à 200%.
Ta meringue en photo donne envie qu'on la croque.
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Tellement bon les meringues !! Avec du chocolat liquide par dessus *w*
C'est facile à faire, pas d'excuse pour ceux qui les achètent toutes faites è.é